크리스마스 홈파티 요리 추천

크리스마스 홈파티 분위기 내기

 

크리스마스 홈파티는 가족과 친구들과 함께 특별한 시간을 보낼 수 있는 좋은 기회입니다. 파티 분위기를 내는 데 있어 음식은 매우 중요한 요소입니다. 테이블 세팅부터 시작해 크리스마스 컬러인 빨간색과 초록색을 활용한 장식, 은은한 조명으로 따뜻한 분위기를 연출해보세요. 크리스마스 트리 모양의 접시나 산타 모양의 컵 등 특별한 식기를 사용하면 더욱 festive한 분위기를 낼 수 있습니다.

 

간단하면서도 맛있는 크리스마스 요리 레시피

 

로스트 치킨

 

닭 whole 1마리를 준비합니다.

허브(로즈마리, 타임), 마늘, 레몬, 올리브 오일, 소금, 후추로 양념합니다.

180도로 예열된 오븐에서 1시간 30분 정도 굽습니다.

중간중간 육즙을 끼얹어주며 골든브라운 색이 날 때까지 굽습니다.

 

크랜베리 소스

 

크랜베리 300g, 설탕 150g, 오렌지 주스 100ml를 냄비에 넣고 끓입니다.

크랜베리가 터지고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10분간 끓입니다.

식혀서 로스트 치킨과 함께 서빙합니다.

 

파티 음료와 칵테일 아이디어

 

뱅쇼

 

레드와인 1병, 오렌지 1개, 계피 스틱 2개, 정향 4개, 스타아니스 2개, 설탕 4큰술을 준비합니다.

모든 재료를 냄비에 넣고 끓이다가 살짝 끓어오르면 불을 줄여 10분간 더 끓입니다.

체에 걸러 잔에 따라 따뜻하게 즐깁니다.

 

논알코올 펀치

 

크랜베리 주스 500ml, 오렌지 주스 500ml, 레몬에이드 500ml, 얼음을 큰 볼에 섞습니다.

오렌지, 레몬 슬라이스, 민트 잎으로 장식합니다.

 

베지테리언을 위한 크리스마스 요리 옵션

 

버섯 웰링턴

 

포토벨로 버섯, 시금치, 호두, 마늘, 타임을 준비합니다.

버섯을 구워 수분을 제거하고, 다른 재료들을 볶아 식힙니다.

퍼프 페이스트리에 버섯과 볶은 재료를 넣고 말아줍니다.

180도 오븐에서 30-35분간 구워 황금빛이 나면 완성입니다.

 

호박 리조또

 

버터호박을 구워 퓨레를 만듭니다.

아르보리오 쌀을 볶다가 화이트 와인을 넣고 졸입니다.

뜨거운 채소 스톡을 조금씩 넣어가며 쌀을 익힙니다.

호박 퓨레, 파마산 치즈를 넣고 마무리합니다.

 

크리스마스 디저트 만들기

 

진저브레드 쿠키

 

밀가루, 버터, 황설탕, 계란, 몰래시스, 생강 가루, 시나몬 가루로 반죽을 만듭니다.

반죽을 냉장고에서 1시간 휴지시킵니다.

밀어 펴서 원하는 모양으로 자릅니다.

180도 오븐에서 10-12분간 구워 식힌 후 아이싱으로 장식합니다.

 

크리스마스 푸딩

 

건과일, 견과류, 브랜디, 계란, 흑설탕, 빵가루, 향신료를 섞어 반죽합니다.

푸딩 몰드에 담아 김이 오른 냄비에서 3-4시간 찝니다.

브랜디를 뿌리고 불을 붙여 flambé 효과를 냅니다.

 

Q&A

 

Q: 크리스마스 홈파티 요리를 미리 준비할 수 있나요?

A: 네, 가능합니다. 크랜베리 소스, 쿠키 반죽, 푸딩 등은 1-2일 전에 미리 만들어 두면 좋습니다. 로스트 치킨은 당일 조리하는 것이 가장 맛있지만, 양념은 전날 해두어 flavor가 잘 배도록 할 수 있습니다.

 

Q: 아이들도 즐길 수 있는 크리스마스 요리는 무엇인가요?

A: 진저브레드 쿠키 만들기와 장식하기는 아이들이 좋아하는 활동입니다. 또한 과일 산타(딸기에 생크림을 얹어 산타 모자처럼 만드는 것)나 크리스마스 트리 모양의 과일 플레이트도 아이들이 좋아합니다.

 

Q: 크리스마스 요리에 어울리는 와인 추천해주세요.

A: 로스트 치킨에는 샤르도네나 피노 누아가 잘 어울립니다. 레드 와인을 선호한다면 가벼운 메를로나 피노 누아가 좋습니다. 디저트와는 달콤한 아이스 와인이나 포트 와인이 잘 어울립니다.

 

Q: 홈파티 요리 준비 시 주의할 점은 무엇인가요?

A: 첫째, 손님들의 식이 제한이나 알레르기를 미리 확인하세요. 둘째, 시간 관리가 중요합니다. 요리 순서를 미리 계획하고, 가능한 것은 전날 준비해두세요. 셋째, 오븐 사용 시간을 고려해 요리 순서를 정하세요. 마지막으로, 요리뿐만 아니라 식기와 장식도 미리 준비해두면 당일 스트레스를 줄일 수 있습니다.

 

크리스마스 홈파티는 맛있는 음식과 함께 사랑하는 사람들과의 따뜻한 시간을 보내는 것이 가장 중요합니다. 이 레시피들과 팁들을 참고해 여러분만의 특별한 크리스마스 홈파티를 준비해보세요. 즐거운 파티 되시기 바랍니다!