김치냉장보관 (1) 썸네일형 리스트형 유통기한 지난 김치, 언제까지 먹어도 괜찮을까? 안전한 섭취 방법과 보관 팁 유통기한 지난 김치의 안전성 김치는 한국의 대표적인 발효 식품으로, 유통기한이 지났다고 해서 반드시 버려야 하는 것은 아닙니다. 김치의 안전성은 보관 방법과 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 냉장 보관된 김치는 유통기한이 지나도 1-2주 정도는 안전하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 상온에 오래 방치된 김치는 상태가 급격히 나빠질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 김치의 유통기한은 제조사에서 제시한 소비 최적 기간을 의미합니다. 이 기간이 지나면 김치의 품질이 떨어질 수 있지만, 반드시 상하거나 먹지 못할 정도로 나빠지는 것은 아닙니다. 오히려 시간이 지날수록 김치의 맛이 깊어지는 경우도 있습니다. 김치의 유통기한과 실제 섭취 가능 기간 시중에서 판매되는 포장 김치의 경우, 유통기한은 보통 제조일.. 이전 1 다음
