된장찌개레시피 (1) 썸네일형 리스트형 봄철 건강 밥상 완성! 향긋한 달래 된장찌개 끓이는 법과 고깃집 비법 레시피 달래 된장찌개의 영양과 효능 봄이 오면 가장 먼저 찾게 되는 봄나물 중 하나가 바로 달래입니다. 달래는 특유의 알싸한 맛과 향긋함으로 입맛을 돋우는 대표적인 봄철 식재료입니다. 이런 달래로 만든 달래 된장찌개는 봄철 건강 밥상에 꼭 올려야 할 음식이라고 할 수 있습니다. 달래에는 비타민 A, B, C와 칼슘, 철분 등 다양한 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 환절기 면역력 강화에 도움을 줍니다. 특히 달래에 함유된 알리신 성분은 항균 작용과 혈액순환 개선에 효과적이며, 봄철 춘곤증 예방에도 좋습니다. 또한 달래는 식욕을 증진시키고 소화를 돕는 효능이 있어 입맛이 없을 때 특히 좋은 식재료입니다. 달래 된장찌개는 이러한 달래의 영양소와 된장의 발효 영양분이 어우러져 봄철 건강 관리에 탁월한 한 끼 식사가 됩.. 이전 1 다음
