식품신선도유지 (1) 썸네일형 리스트형 음식별 올바른 보관 방법으로 신선도 오래 유지하는 꿀팁 모음 우리 집 냉장고, 과연 음식들을 제대로 보관하고 있을까요? 음식별 올바른 보관 방법은 식품의 신선도를 지키고, 건강을 챙기며, 식비 절감에도 큰 도움을 줍니다. 이 글에서는 채소부터 육류, 유제품에 이르기까지 다양한 음식군별 효과적인 보관법을 자세히 소개할게요. 직접 경험한 높은 신선도 유지법과 과학적 근거를 바탕으로 식중독 예방까지 챙기는 팁을 알려드립니다. 채소의 신선도를 살리는 보관 비법 채소는 수분 함량이 높아서 쉽게 시들거나 부패하기 쉽죠. 그래서 올바른 보관법이 무엇보다 중요해요. 예를 들면, 잎채소는 물기를 완전히 제거한 뒤 신문지로 감싸 냉장 보관하면 신선도가 훨씬 오래 유지됩니다. 뿌리채소와 잎채소 구분해 보관하기 뿌리채소(당근, 무, 감자 등)는 차갑지만 건조한 환경이 좋아요. 반면 잎.. 이전 1 다음
