식품표시 (3) 썸네일형 리스트형 2025년 유통기한 대신 소비기한 표시제 완전 정착 어떤 점이 달라질까 소비기한 표시제란 무엇인가 소비기한 표시제는 2023년 1월 1일부터 시행된 새로운 식품 표시 제도입니다. 이는 기존의 유통기한을 대체하여, 식품의 안전한 섭취 가능 기간을 더 정확하게 표시하는 방법입니다. 소비기한은 식품을 표시된 방법대로 보관할 경우, 안전하게 섭취할 수 있는 마지막 날짜를 의미합니다. 이 제도는 불필요한 식품 폐기를 줄이고 소비자의 혼란을 방지하기 위해 도입되었습니다. 유통기한과 소비기한의 차이점 유통기한과 소비기한은 비슷해 보이지만 중요한 차이가 있습니다. 유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 의미합니다. 반면 소비기한은 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 마지막 날짜를 나타냅니다. 유통기한이 지난 제품도 일정 기간 섭취가 가능할 수 있지만, 많은 소비자들이.. 유통기한 관리의 정석: 식품 안전과 신선도를 지키는 10가지 실용적인 방법 유통기한의 중요성과 식품 안전 유통기한은 식품의 안전성과 품질을 보장하는 중요한 지표입니다. 제품의 특성, 보존 및 유통 방법 등을 고려하여 설정되며, 소비자의 건강과 직결됩니다. 유통기한을 제대로 이해하고 관리하는 것은 식품 안전을 위해 필수적입니다. 최근에는 유통기한 대신 '소비기한'이라는 표현이 도입되어, 소비자가 안전하게 식품을 섭취할 수 있는 기한을 더욱 명확히 나타내고 있습니다. 냉장고 정리와 온도 관리의 핵심 효율적인 냉장고 관리는 식품의 신선도 유지와 에너지 절약에 큰 도움이 됩니다. 냉장실은 4°C 이하, 냉동실은 -18°C 이하로 온도를 설정하는 것이 좋습니다. 식품은 냉장고 용량의 70% 이하로 보관하고, 자주 사용하는 품목은 눈높이에 맞는 곳에 배치하세요. 냉장고 문을 자주 열지 않.. 유통기한과 소비기한의 차이점 알아보기 2025년 표기 방법 변경 안내 유통기한과 소비기한의 정의 유통기한과 소비기한은 식품의 안전성과 품질을 나타내는 중요한 지표입니다. 유통기한은 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기간을 의미합니다. 반면 소비기한은 표시된 보관 방법을 준수했을 때 안전하게 섭취할 수 있는 기간을 나타냅니다. 2025년부터 식품 표시 방법이 유통기한에서 소비기한으로 변경됩니다. 이는 불필요한 식품 폐기를 줄이고 소비자의 이해를 돕기 위한 조치입니다. 2025년 표기 방법 변경의 주요 내용 2025년 1월 1일부터 식품에 표시되는 '유통기한'이 '소비기한'으로 대체됩니다. 이는 식품의 안전성과 품질을 더욱 정확하게 반영하기 위한 조치입니다. 소비기한은 유통기한보다 일반적으로 더 길게 설정되며, 이는 식품의 실제 섭취 가능 기간을 더 잘 나타냅니다. 다만.. 이전 1 다음
