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쑥튀김

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봄나물 튀김 만들기 쉽고 바삭하게 하는 방법 | 두릅 냉이 쑥 봄나물 활용법 완벽 정리 봄나물 튀김 만들기 기본 재료와 준비물 봄이 오면 산과 들에는 다양한 봄나물이 자라납니다. 이런 봄나물을 활용한 요리 중에서도 특히 봄나물 튀김은 나물 특유의 쌉쌀한 맛을 부드럽게 즐길 수 있는 방법입니다. 봄나물 튀김을 만들기 위해 필요한 재료들을 알아볼까요? 먼저 봄나물은 두릅, 엄나무순, 방풍나물, 냉이, 쑥 등 제철에 나는 신선한 봄나물을 준비합니다. 이 중에서도 두릅과 냉이는 봄나물 튀김으로 가장 인기 있는 재료입니다. 튀김옷을 입히기 위한 재료로는 튀김가루, 물(또는 탄산수), 얼음이 필요하고, 튀김용 식용유도 준비해야 합니다. 소스는 간장, 식초, 물을 섞은 초간장이나 일본식 덴다시 소스가 잘 어울립니다. 바삭한 봄나물 튀김 만드는 방법 봄나물 튀김을 바삭하게 만드는 방법을 단계별로 알아보겠..

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