쫄깃한떡 (1) 썸네일형 리스트형 봄나물 쑥으로 만드는 쫄깃한 식감의 떡 레시피, 밥솥으로 쉽게 만드는 쑥개떡 만들기 쑥떡의 종류와 특징 봄이 오면 산과 들에 쑥이 돋아나기 시작합니다. 이 향긋한 봄나물로 만드는 쑥떡은 한국 전통 음식 중 하나로, 쫄깃한 식감과 은은한 향이 특징입니다. 쑥떡은 만드는 방법과 형태에 따라 여러 종류가 있습니다. 쑥인절미는 가장 전통적인 방식의 쑥떡으로, 쑥을 넣은 찹쌀떡에 고소한 콩가루를 묻혀 만듭니다. 콩가루의 고소함과 쑥의 향이 어우러져 특별한 맛을 냅니다. 쑥찰떡은 찹쌀가루를 주로 사용해 만들어 더욱 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 찹쌀의 찰기가 충분히 살아있어 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 쑥개떡은 쑥과 쌀가루로 만든 떡으로, 인절미보다 더 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 특히 밥솥으로도 쉽게 만들 수 있어 가정에서 많이 만드는 방식입니다. 쑥버무리는 반죽과 모양 잡기가 필요.. 이전 1 다음
