찹쌀화전 (1) 썸네일형 리스트형 [봄맞이 쑥 화전 만드는 법] 초보자도 쉽게 따라하는 봄나물 디저트 레시피와 보관 방법 쑥 화전 만들기의 기본 재료와 준비물 봄이 오면 가장 먼저 생각나는 봄나물 중 하나가 바로 쑥입니다. 이 향긋한 쑥으로 만드는 쑥 화전은 우리 조상들이 즐겨 먹던 전통 디저트로, 봄의 향기를 한껏 담고 있습니다. 쑥 화전을 만들기 위해서는 몇 가지 기본 재료와 준비물이 필요합니다. 쑥 화전의 기본 재료는 다음과 같습니다:찹쌀가루 160g (전체 분량의 80%)멥쌀가루 40g (전체 분량의 20%)신선한 봄쑥 10g 정도대추 2개 (장식용)홍고추 1개 (장식용)꿀 또는 조청 3큰술소금 1/4작은술설탕 1큰술물 150ml (상황에 따라 조절)식용유 적당량 준비물로는 도마, 볼, 팬, 뒤집개, 체 등이 필요합니다. 특히 찹쌀가루는 고운체에 한 번 내려주면 덩어리 없이 부드러운 반죽을 만들 수 있어요. 쑥 화전.. 이전 1 다음
